Rendah Kolesterol, Telur Ayam Bahagia Aman untuk Penderita Hipertensi

Kementerian Kesehatan Republik Indonesia pada tahun 2022 merilis data bahwa jumlah penderita kolesterol di Indonesia cukup tinggi mencapai angka 28%. Angka ini perlu diperhatikan mengingat prevalensi kematian akibat kolesterol di seluruh dunia mencapai angka 7,9%, termasuk diantaranya di Indonesia.

          Kolesterol tinggi merupakan keadaan dimaan kolesterol dalam darah mencapai angka diatas normal. Hal ini dapat membahayakan, karena meskipun kolesterol bermanfaat untuk tubuh, jika kondisi kolesterol melebihi batas dapat meningkatkan resiko penyakit lain, salah satunya hipertensi.

          Fujikawa, Iguchi, Noguchi, & Sasaki pada 2015 merilis jurnal penelitian mengenai keterkaitan antara kolesterol total dengan peningkatan hipertensi, dimana semakin tinggi kadar kolesterol total maka akan meningkatkan tekanan darah tinggi. jika tekanan darah tinggi tidak terkontrol akan membuka peluang terjadinya stroke.

          Data penelitian di atas menjadi landasan bagi masyarakat Indonesia untuk memperhatikan asupan makanannya. Terutama bagi kalangan dewasa dan lanjut usia bahwa asupan makanan tinggi kolesterol dapat menyebabkan hiptertensi.

          Salah satu bahan makanan yang perlu diperhatikan adalah produk-produk ternak yang beredar di pasaran dengan kandungan tinggi kolesterol. Para penderita hipertensi perlu mewaspadai produk daging dan telur tinggi kolesterol agar terbebas dari potensi kambuhnya hipertensi yang bisa memicu stroke dalam jangka panjang.

          Orang lanjut usia maupun usia muda dapat mulai memilih dan memilah produk makanan rendah kolesterol. Dengan mengonsumsi makanan rendah kolesterol dapat menjaga tubuh dari lonjakan kolesteroral total.

          Salah satu produk ternak yang rendah kolesterol adalah Telur Ayam Bahagia. Telur Ayam Bahagia merupakan produk ternak dari Kalijeruk Sleman Yogyakarta yang memiliki kandungan kolesterol lebih rendah dibandingkan produk lain.

          Telur Ayam Bahagia telah memperoleh sertifikat Humane Farm Animal Care (HFAC) mengenai pemenuhan hak-hak kesejahteraan hewan. Sehingga ayam-ayam yang memproduksi Telur Ayam Bahagia dapat dikatakan terpenuhi hak-hak alamiahnya.

          Apa saja hak-hak alamiahnya? Ayam produksi Telur Ayam Bahagia memiliki sistem umbaran (free-range) secara indoor dan outdoor, sehingga ayam dapat memiliki akses untuk berjemur matahari di outdoor, mandi pasir sepuasnya dan bertengger.

          Ayam produksi Telur Ayam Bahagia juga memperoleh asupan pakan nabati dengan teknologi Twin Booster yang bebas dari kontaminasi antibiotika dan bahan kimiawi.

          Oleh karena itu, hasil Telur Ayam Bahagia memiliki sejumlah keunggulan seperti rendah kolesterol dan rendah lemah. Dalam sebuah penelitian di laboratorium, Telur Ayam Bahagia (TAB) memiliki kandungan kolesterol 35% lebih rendah daripada telur ayam biasa lainnya.

          Selain itu, dalam penelitian yang sama. Telur Ayam Bahagia memiliki kandungan lemak 30% lebih rendah dari telur ayam biasa lainnya.

          Keunggulan-keunggulan Telur Ayam Bahagia ini dengan kandungan kolesterol dan lemak yang lebih rendah dibandingkan produk ternak lainnya tentunya bermanfaat bagi penderita hipertensi.

          Penderita hipertensi dapat memanfaatkan Telur Ayam Bahagia untuk sarapan pagi, makan siang maupun makan malam. Bahkan dapat diolah menjadi makanan kesukaan seperti omelete maupun dicampur dengan sayur lainnya.

  • All Posts
  • Ayam Free-range
  • Telur Fungsional
  • Uncategorized

Load More

End of Content.